Voici une nouvelle recette pour faire honneur à la saison des courges et potirons ! C’est une recette très simple qui vient de la collection Simplissime.
Peu de matériel, peu de gestes et peu d’ingrédients … mais le résultat est délicieux. Sans lactose et sans gluten et avec un indice glycérique bas, cette recette est alors très saine.
Elle peut convenir pour le diner ou à midi, lorsque l’on souhaite faire un peu attention, après un gros week-end ou des vacances un peu chargées …
Préchauffer le four à 180°.
Préparer un morceau de papier cuisson par personne, un peu grand, pour pouvoir réaliser facilement des papillotes bien hermétiques.
Alterner un morceau d’escalope de dinde (prévoir une escalope par personne) et un morceau de potiron (prévoir 100g de potiron environ par personne).
Déposer 2 feuilles de sauge dans chaque papillote.
Saupoudrer de Paprika + Sel + Poivre.
Arroser chaque papillote d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Fermer hermétiquement les papillotes. Les déposer sur la plaque du four.
Enfourner 35 minutes.