Végétarien, Végétalien, Végan

Le Végétarisme:

Ce type d’alimentation exclut la viande qu’elle soit rouge ou blanche, les poissons et les fruits de mer.
Il peut exister cependant quelques nuances :

  • Consommation de produits issus d’animaux comme le lait ou les œufs
  • Consommation de produits laitiers mais pas d’œufs
  • Consommation du poisson, des fruits de mer voire de la volaille, mais pas de viande.

 

Le Végétalisme:

C’ est un régime alimentaire qui ne comporte que des aliments issus du monde végétal. Les végétaliens sont donc végétariens et rejettent aussi les produits laitiers, les œufs et autres produits d’origine animale comme le miel.

 

Le Véganisme:

Plus qu’un régime alimentaire, c’est  un mode de vie. On vit et on consomme sans faire souffrir les animaux, que ce soit pour se nourrir et se vêtir (pas de laine, pas de cuir…). Les produits cosmétiques, par exemple, sont choisis non testés sur les animaux. Le véganisme est basé sur le refus de l’exploitation animale.

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