On classe les produits laitiers en 3 catégories: Le lait : cru, frais, pasteurisé, stérilisé, en poudre... Les fromages de vache, de chèvre, de brebis : à pâte ferme, pâte molle, fondus ... Les yaourts, les fromages blancs et les laits fermentés. Du calcium pour des os costauds? L'OMS estime ...