Que trouve t-on sur les étals en Février ?

Que trouve t-on sur les étals en Février ?

Et non en février il n'y a pas que les crêpes ! Il y a aussi une excellente liste de bons légumes ou fruits. Parce que c’est meilleur pour nous et pour la planète, il faut toujours essayer de manger les légumes et fruits de saison, locaux et si possible bio, voici ...
Terrine de joues de boeuf

Terrine de joues de boeuf

Confinement certes, mais un apéritif peut quand même être le bienvenu ! Il est essentiel d’avoir à l’esprit que l’apéritif peut être un moment convivial en famille ou entre amis si vous aviez choisi de vous confiner ensemble, ou via les plateformes de visioconférences. Il peut faire beaucoup de bien au moral.  L'apéritif ...
Entremet Mangue Coco

Entremet Mangue Coco

Dans le cadre de l'émission "Tout compte fait" de France 2 qui a été diffusé à 14h le samedi 10 Novembre 2018, je devais réaliser un dessert sans sucre ajouté.  Par ce dessert, je voulais vraiment montrer que l'on pouvait faire un gâteau de fête, aussi beau que gourmand, sans sucre raffiné ...
Domptons les pièges de l'apéritif, et trouvons des alternatives saines !

Domptons les pièges de l’apéritif, et trouvons des alternatives saines !

Il est essentiel d’avoir à l’esprit que l'apéritif est un moment convivial en famille ou entre amis, qui peut certes vous faire beaucoup de bien au moral, mais dont l’équilibre nutritionnel peut être vite catastrophique. De plus, entre les biscuits apéritifs (cacahuètes, chips ...), les olives, le saucisson et bien ...
Curry de grosses gambas

Curry de grosses gambas

D'une simplicité absolue, ce curry de gambas est également très rapide. Il nécessite peu de préparation et peu d'ingrédients, mais il va ravir la famille et les amis. La recette originale se trouve dans le livre noir de Jean-François Mallet, mais j'ai modifié la quantité des ingrédients. De plus, la ...
Cake Amandes Noisettes Coco Choco

Cake Amandes Noisettes Coco Choco

C'est tout à fait par hasard que j'ai essayé ce cake il y a quelques jours et j'en suis à mon troisième ! Je suis séduite d'abord par sa simplicité de réalisation, par son goût subtil de noisettes, de coco et de chocolat, par sa texture, par sa richesse en bons ...