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Oeufs à la Florentine

Oeufs à la Florentine

Voila une de mes recettes préférées pour des diners d'automne, lorsque c'est la pleine saison des épinards. J'ai connu cette recette via la plateforme Cookidoo quand j'ai eu le Thermomix mais ce plat est très facilement réalisable sans. C'est une très bonne formule pour faire manger des épinards aux enfants ...
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Poulet Chasseur

Poulet Chasseur

Si vous avez envie d'un bon plat d'automne (on profite des dernières carottes), plein de saveurs, facile à faire, absolument sain et à indice glycémique bas (en fonction de l'accompagnement bien sûr !), je vous propose cette recette de poulet chasseur. Vous trouverez également la recette sur le site de ...
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Galettes à la fondue de poireaux et mimolette

Galettes à la fondue de poireaux et mimolette

Cette recette réuni 2 recettes déjà publiées sur le blog : la fondue de poireaux et les galettes au sarrasin. C'est la blogueuse Healthy Thermomix Yummix qui nous suggère cette idée dans son livre, mais ne trouvant pas assez de protéines dans la mimolette, j'ai rajouté  oeuf. D'ailleurs ici on ...
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Crêpes farcies à la bolognaise d'automne

Crêpes farcies à la bolognaise d’automne

Appelées "Crêpes farcies Quimper-Nice par Marie Chioca, je vous partage ces crêpes qui ont été un véritable succès ici.  Accompagnées d'une belle salade verte ou autres crudités, 2 crêpes par personnes permettent un repas complet équilibré. Et ceci nous rassure car je dois l'avouer c'est un peu long à préparer ...
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Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

La fondue de poireaux n'est pas l'accompagnement le plus gourmand de nos repas mais il est très pratique ! Il ne nécessite aucune préparation au préalable de légumes et très peu de surveillance à la cuisson. Réalisable presque toute l'année en fonction de la variété de poireaux. On distingue le ...
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"Riz" de chou-fleur

« Riz » de chou-fleur

Décidément le chou-fleur, en plus de ses vertus Santé est un véritable trompe l'oeil ! Rappelez-vous du taboulé de chou-fleur dans lequel celui-ci se faisait passer pour de la semoule (recette ici) ? Je vous propose le même chou-fleur version "riz" ! Et tout cas grâce encore une fois, à Yummix, ...
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