Qu’allez -nous préparer en attendant Noêl ?
Parce que c’est meilleur pour nous et pour la planète, il faut toujours essayer de manger les légumes et fruits de saison, locaux et si possible bio, voici une petite liste pour vous aider.
Quand les fruits et les légumes sont cueillis au bon moment, à bonne maturité et à la bonne saison, le goût et les vitamines sont au rendez-vous.
Manger des fruits et des légumes de saison permet également de répondre aux besoins nutritionnels du moment: l’hiver, les légumes sont plus riches en glucides (potimarons) et contiennent un peu plus de calories pour affronter le froid.
Les légumes
- Avocat
- Échalote
- Oignon
- Carotte
- Céleri
- Choux : chou de Bruxelles, chou-fleur, chou-kale, chou rouge, chou vert
- Courge, potiron
- Cresson
- Endive
- Salade : mâche
- Salsifis
- Navet
- Panais
- Patate douce
- Poireau
- Salsifis
- Topinambour
Les fruits
- Citron
- Kaki
- Kiwi
- Poire
- Pomme
- Mandarine
- Clémentine
- Orange
- Pamplemousse
- Litchi
- Mangue
Parce que c’est meilleur pour nous et pour la planète, il faut toujours essayer de manger les légumes et fruits de saison, locaux et si possible bio, voici une petite liste pour vous aider.
En provence, les amandiers en fleurs annoncent le mois de Mars! Mais il y a aussi une excellente liste de bons légumes et fruits.
Quel bonheur quand nous voyons le mois de Juin pointer le bout de son nez ! A nous les ratatouilles, les aubergines confites, les grosses salades composées pleines de couleurs ! Les vacances ne seraient-elles pas bientôt là ?
Quand nous pensons Mai nous pensons muguet. Certes ces petites clochettes mettent plein de bonheur dans les familles le 1er jour du mois mais Mai nous comble aussi par les fraises gorgées enfin de soleil !