Gaufres de patate douce

Gaufres de patate douce

Je cherchais depuis longtemps une recette de gaufres de patate douce mais malheureusement malgré le titre et de belles photos, le plus souvent la recette me décevait car, en réalité, cela nécessitait plus de farine que de patate douce.... Mais la recette de Naturally Lety dans son livre,  est vraiment ...
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Que trouve t-on sur les étals en avril ?

Que trouve t-on sur les étals en avril ?

En provence, ce sont les asperges qui marquent le mois d'avril. Les vertes, les blanches, les violettes, toutes différentes mais toutes délicieuses ! Parce que c’est meilleur pour nous et pour la planète, il faut toujours essayer de manger les légumes et fruits de saison, locaux et si possible bio, voici une ...
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Pâté de canard, épinards et pistaches

Pâté de canard, épinards et pistaches

Si comme moi vous êtes fan des piques-niques et des apéritifs dinatoires ce pâté est pour vous. Ce n'est pas la recette la plus rapide du blog puisque cela nécessite 2 heures de cuisson, 1 heure de repos et 1 nuit au réfrigérateur. Ne vous y prenez pas au dernier ...
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Salade d'asperges vertes

Salade d’asperges vertes

Les premières asperges sont là. Je vous ai re-publié il y a quelques jours, une recette de sauce miel-moutarde pour accompagner des asperges vertes servies avec du fromage frais de chèvre et du magret de canard séché que Julien Sebbag nous avait partagé lors du 1er confinement et pour laquelle ...
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Ricotta fouettée au miel

Ricotta fouettée au miel

Je ne suis pas fière d'avoir acheté des fraises en ce 20 mars... Mais inutile de commenter, j'en assume la pleine responsabilité et je n'ai eu que ce à quoi je pouvais m'attendre : aucun goût ! Mais c'est bien normal car même si j'ai fait attention qu'elles proviennent de ...
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Entremet Mangue Coco

Entremet Mangue Coco

Dans le cadre de l'émission "Tout compte fait" de France 2 qui a été diffusé à 14h le samedi 10 Novembre 2018, je devais réaliser un dessert sans sucre ajouté.  Par ce dessert, je voulais vraiment montrer que l'on pouvait faire un gâteau de fête, aussi beau que gourmand, sans sucre raffiné ...
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