Les recettes d'oeufs sont les bienvenues en cette période Pascale. Même si cette année, Pâques se déroule dans une atmosphère bien particulière, il est toutefois important de faire un petit clin d'œil à cette fête. Nous nous souviendrons probablement de Pâques 2020 qui n'a pas regroupé les familles, c'est pourquoi ...
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Quel bonheur quand nous voyons le mois de Juin pointer le bout de son nez ! A nous les ratatouilles, les aubergines confites, les grosses salades composées pleines de couleurs ! Les vacances ne seraient-elles pas bientôt là ? Côté fruits, après un maigre Mai, quel régal pour nos pupilles ...
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Enorme merci à Alexandre Mazzia, chef doublement étoilé de Marseille pour cette recette. C'est là qu'on voit à quel point la touche d'un grand chef fait la différence. Toutes les saveurs se marient à merveille pour un résultat tellement original en bouche et même élégant. Dessert à la fois sans ...
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Quand nous pensons Mai nous pensons muguet. Certes ces petites clochettes mettent plein de bonheur dans les familles le 1er jour du mois mais Mai nous comble aussi par les fraises gorgées enfin de soleil ! Parce que c’est meilleur pour nous et pour la planète, il faut toujours essayer ...
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C'est pour réaliser un pain 100% seigle au levain que j'ai eu envie de fabriquer mon levain (pas à pas en cliquant ici). Quand je vois le résultat parfait de ce pain, je me console en me disant que le confinement aura eu au moins cet avantage ! Croute croustillante, ...
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Je fais parti des personnes qui ont profité du confinement pour se mettre au levain maison. Je voulais essayer depuis longtemps le levain car il a toute sa place dans l'alimentation à indice glycémique bas. En effet, tous les pains ne se valent pas (vous pouvez accéder à l'article en cliquant ...
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