Verrines Oméga 3

Verrines Oméga 3

Cette verrine pourtant toute simple, sans aucune préparation, peut apporter énormément de bons gras, d'où son titre ! Des bons gras ? Oui oui ! Des bons gras ! IL faut arrêter de voir les graisses comme l'ennemi public N°1 ! Et dans les bons gras, on retrouve les Oméga 3 ...
Lire la suite…
Pâte à tartiner minute  (Ig Bas, sans produits laitiers, sans robot ménager, 3 ingrédients et petite quantité)

Pâte à tartiner minute (Ig Bas, sans produits laitiers, sans robot ménager, 3 ingrédients et petite quantité)

Le temps maussade de ce 11 mars m'a donné envie de préparer un petit goûter gourmand à IG bas. Ce sera un bon pain de seigle au levain maison avec une pâte à tartiner choco-noisettes. Je vous ai déjà partagé toutes les recettes : pain de seigle, levain et pâte ...
Lire la suite…
Asperges, sauce miel-moutarde

Asperges, sauce miel-moutarde

Durant le premier confinement de 2020 , Julien Sebbag nous a partagé généreusement chaque jour, sur son Instagram une recette. En pleine saison des asperges, je cherche toujours des recettes un peu originales. Celle- ci en est une ! A ce sujet, vous trouverez sur ce blog, en cliquant ici, ...
Lire la suite…
Chèvre chaud en croute d'herbes de Provence

Chèvre chaud en croute d’herbes de Provence

Comment se régaler alors que rien n'est prêt, qu'on n'a pas 2 heures devant soi et que le réfrigérateur est presque vide ?  Je me sors de cette situation en ayant toujours dans mon frigo 3 petits cabecou qui sauvent les soirs où la flemme et le manque d'organisation se ...
Lire la suite…
Crackers de galettes de sarrasin

Crackers de galettes de sarrasin

J'aurai tendance à rajouter dans le titre "express" car chez moi, les galettes de sarrasin (blé noir) sont en permanence dans le frigo. Alors dans ce cas oui, en 10 minutes top chrono les crackers sont réalisés. Dans le cas où il faut se rendre dans un supermarché ou encore ...
Lire la suite…
Beurre de fleurs de thym

Beurre de fleurs de thym

Dans ma belle Provence, la floraison du thym commence au mois de février et se poursuit jusqu’en mai. Nous avons donc jusqu'à la fin de Printemps pour réaliser ce beurre. Le thym a plus d'une qualité dans sa poche. L'huile essentielle de thym a des pouvoirs antiseptiques et antibactériens. Mais ...
Lire la suite…