On ne pense pas souvent à pocher les oeufs pourtant c'est vraiment simple et cela agrémente très bien les salades composées et surtout, surtout ça change de l'oeuf dur!!! Comment pocher un oeuf? Pocher un oeuf n'est pas une opération si délicate que ça. Il suffit de porter à ébullition ...

Dans la suite logique de l'article sur les oeufs, voila une recette un peu plus originale pour les cuisiner, qui sort de l'oeuf coque, brouillé, ou de l'omelette... Il s'agit de la frittata. Le but est de battre des oeufs en omelette, d'y ajouter tout ce que l'on souhaite et ...

"Oh la la, ne mange pas d'oeufs, tu vas avoir du cholestérol". Ne tombons pas dans les pièges de ces idées reçues. L'oeuf est un aliment sain, à condition de bien le choisir ! L'oeuf possède une forte densité nutritionnelle pour une faible densité calorique, ils sont facile à préparer et ...

Certains parents pensent que presser un fruit est une bonne manière de faire manger un fruit à leurs enfants. Non, un jus de fruit n'est pas un fruit! Peu importe lequel, le jus de fruit est une boisson sucrée au même titre qu'un Soda.  Petit zoom sur les jus de ...

En entrée d'un bon diner, ou en plat dans une assiette complète le midi, cette recette ne vous prendra que 5 minutes. Le saumon, poisson gras, nous permet de faire le plein d'Oméga 3, un cocktail de bienfaits pour notre Santé.  La liste des courses est vite faite: des pavés ...

Je vous propose aujourd'hui une recette pour son côté "fait maison" et "ingrédients sains" mais dont l'indice glycémique reste élevé par l'ajout de sucre.  Comme cette recette se conserve plusieurs semaines, inutile de descendre le pot en une seconde!!!! Pourtant, elle est délicieuse et on en aurait envie. Même si ...