Citronnade Menthe-Miel

Citronnade Menthe-Miel

C'est sur la plateforme Cookidoo de Thermomix que j'ai trouvé cette recette de citronnade. Vous pouvez vous passer de ce robot pour préparer cette citronnade mais il vous faudra quand même un blender.  La fraicheur de la menthe se marie à merveille avec la saveur acide du citron que le ...
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Sablés croquants Kasha

Sablés croquants Kasha

Dans son blog, Mercotte nous propose la recette des sablés croquants Kasha de Frederic Bau. Peut-être vous demandez-vous ce que peut être le Kasha. C'est tout simplement les graines de sarrasin décortiquées et grillées à la très légère saveur fumée. Qui dit sarrasin dit "indice glycémique bas". Il m'aura fallu très peu ...
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Sauce Ragu de Simone Zanoni

Sauce Ragu de Simone Zanoni

Il y a probablement autant de recette de la sauce Ragu que de personnes qui la font et même si les avis divergent sur les ingrédients, nous serons tous d'accord sur le fait que cette sauce porte bien son nom. En effet, elle vient de "ragouter", c'est-à-dire « réveiller l'appétit ». Quand l'ensemble ...
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Citrons confits au sel

Citrons confits au sel

En 3 semaines de patience vous obtiendrez de délicieux citrons confits au sel. Ces aides culinaires "fait maison" font parties des grosses économies que vous pouvez faire dans votre panier de courses. Vous serez certains de la qualité de vos citrons et vous obtiendrez un produit sans conservateurs, ni correcteurs ...
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Asperges, sauce miel-moutarde

Asperges, sauce miel-moutarde

Durant le confinement, Julien Sebbag nous partage chaque jour sur son Instagram une recette. En pleine saison des asperges, je recherche justement des recettes un peu originales. Celle- ci tombe à pic ! A ce sujet, vous trouverez sur ce blog, en cliquant ici, la recette d'un condiment croquant pour ...
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Gâteau de Savoie (version ig bas)

Gâteau de Savoie (version ig bas)

Mon arrière grand-mère Yvonne, était la reine du gâteau de Savoie. Malheureusement je n'ai pas pu récupérer sa recette. Je ne sais pas si elle provenait de la famille de son gendre, mon grand-père Paul, qui était haut savoyard. Quoi qu'il en soit, à 2 reprises, j'ai pu retrouver exactement ...
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