L'alimentation de fin de journée

L’alimentation de fin de journée

Qu’est-il interessant de manger au cours de la journée pour optimiser notre Santé physique et psychique ? En effet, il est important de privilégier certains aliments à certains moments de la journée car leur devenir ne sera pas le même en fonction des horaires où ils sont consommés, c’est ce ...
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Oeuf au plat et tortilla au son d'avoine

Oeuf au plat et tortilla au son d’avoine

Restons encore un peu dans les recettes originales à base d'oeuf. J'ai trouvé sur le site de Megalowfood la recette de la tortilla au son d'avoine. Le son est l'enveloppe de la graine. De part ses fibres solubles, le son d'avoine rassasie rapidement. De plus, il a un indice glycémique ...
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Curry de poulet au chou-fleur

Curry de poulet au chou-fleur

Le confinement me permet d'essayer de nombreuses recettes. C'est encore dans le magazine Saveurs de Février 2020 que je me lui laissé tenter par le curry de poulet au chou-fleur et ses douces notes de cardamome. Dans la recette initiale, la cardamome sert à sublimer le riz. Pour ma part ...
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Que trouve-t-on sur les étals en Novembre ?

Que trouve-t-on sur les étals en Novembre ?

Parce que c’est meilleur pour nous et pour la planète, il faut toujours essayer de manger les légumes et fruits de saison, locaux et si possible bio, voici une petite liste pour vous aider. Quand les fruits et les légumes sont cueillis au bon moment, à bonne maturité et à la bonne ...
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Oeufs à la Florentine

Oeufs à la Florentine

Voila une de mes recettes préférées pour des diners d'automne, lorsque c'est la pleine saison des épinards. J'ai connu cette recette via la plateforme Cookidoo quand j'ai eu le Thermomix mais ce plat est très facilement réalisable sans. C'est une très bonne formule pour faire manger des épinards aux enfants ...
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Poulet Chasseur

Poulet Chasseur

Si vous avez envie d'un bon plat d'automne (on profite des dernières carottes), plein de saveurs, facile à faire, absolument sain et à indice glycémique bas (en fonction de l'accompagnement bien sûr !), je vous propose cette recette de poulet chasseur. Vous trouverez également la recette sur le site de ...
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