Terrine de courgettes à 3 ingrédients

Terrine de courgettes à 3 ingrédients

Quand les courgettes commencent à apparaitre sur les étals c'est que l'été n'est pas loin. On les choisira plutôt bio pour pouvoir les manger avec la peau et on évite de les cuire dans de grandes quantités d'eau pour garder un maximum de ses bienfaits : propriétés antioxydantes, anti-cancer, anti-inflammatoires, ...
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Pesto di Genovese

Pesto di Genovese

Comme beaucoup d'autres produits, il est important de faire le Pesto maison pour éviter des ingrédients qui n'ont rien à faire dedans ! La recette traditionnelle est composée d'huile d'olive, de pignons de pin, d'ail et de basilic et fromage râpé type parmesan et c'est tout ! Je me suis ...
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Confiture, miel et pâte à tartiner du petit déjeuner

Confiture, miel et pâte à tartiner du petit déjeuner

La confiture : On sait que la confiture, qu’elle soit faite maison ou du commerce, c’est 50% de fruits et 50% de sucre. Si l’on tient compte du sucre des fruits, cela fait presque 10g de sucre dans une cuillère de confiture de 15g (soit plus d’un morceau de sucre) ...
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Que trouve t-on sur les étals en Août ?

Que trouve t-on sur les étals en Août ?

Parce que c'est meilleur pour nous et pour la planète, il faut toujours essayer de manger les légumes et fruits de saison, locaux et si possible bio, voici une petite liste pour vous aider. En août, on trouve une multitude de légumes et de fruits dans les marchés. Alors on diversifie chaque ...
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Entremet Mangue Coco

Entremet Mangue Coco

Dans le cadre de l'émission "Tout compte fait" de France 2 qui a été diffusé à 14h le samedi 10 Novembre 2018, je devais réaliser un dessert sans sucre ajouté.  Par ce dessert, je voulais vraiment montrer que l'on pouvait faire un gâteau de fête, aussi beau que gourmand, sans sucre raffiné ...
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Compotée Fraises -Rhubarbe façon crumble

Compotée Fraises -Rhubarbe façon crumble

La saison de la rhubarbe est lancée et c'est tant mieux car elle fait partie des fruits à Indice Glycémique très bas (15). Il me restait une barquette de fraises également alors je me suis laissée tenter par une recette de Yummix (https://yummix.fr/crumble-fraise-rhubarbe-thermomix/ ) à laquelle j'ai apporté quelques modifications en la ...
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