Gratin de patate douce et poulet

Gratin de patate douce et poulet

Je n'étais pas super fan de la patate douce jusqu'à essayer cette recette de Megalowfood et maintenant je ne peux plus m'en passer. Souvenez-vous de l'article sur les pommes de terre, (lisez-le à nouveau en cliquant ici) qui n'est pas vraiment un aliment à placer dans une "alimentation Santé". Il ...
Sauce Béchamel et sa variante au sarrasin

Sauce Béchamel et sa variante au sarrasin

La sauce Béchamel peut permettre de faire manger des légumes aux enfants, voire même aux plus grands si bien sûr cela reste occasionnel.  Rappelez-vous que l'assiette équilibrée du quotidien (accès à l'article en cliquant ici), doit contenir pour moitié, au moins, des légumes : Et le maître de mot est ...
Entremet Pommes - Noisettes

Entremet Pommes – Noisettes

Apprendre le dimanche matin à 10h que nous serons 7 adultes et 2 enfants au goûter me ravit ! Que faire de bons pour que cela plaise à des adultes, non habitués aux mets à indice glycémique bas, et à 2 enfants de  4 et 7 ans ? J'avais beaucoup ...
Muesli maison

Muesli maison

Beaucoup de monde aime le muesli dans du yaourt ou fromage blanc le matin au petit déjeuner. Un mélange d'oléagineux, de graines et de fruits secs peut être une bonne idée mais il est important de bien vérifier ce que contiennent les Muesli du commerce. Voyons ensemble ce que l'on ...
Crèmeux  de chou-fleur au lait de coco

Crèmeux de chou-fleur au lait de coco

Si je vous dis : Rapide Sans surveillance 1 seul geste 3 ingrédients : sans gluten, sans lactose et à indice glycémique bas Délicieux je vous parle en fait  de ce crémeux de chou-fleur au lait de coco et saumon fumé. Qui a dit qu'il n'aimait pas le chou-fleur ? ...
Les sauces tomates

Les sauces tomates

Avez-vous déjà jeté un coup d’oeil aux sauces tomates trouvées dans les rayons des supermarchés ? On peut y trouver des tomates bien sûr mais aussi : du sucre, de l’amidon de maïs (du sucre encore) ou amidon modifié de l’huile certes mais de tournesol (aie aie aie les omega ...