Endives au jambon

Endives au jambon

Parce qu'il faut toujours privilégier les légumes de saison, voilà aujourd'hui une recette des fameuses endives au jambon .... Je peux vous dire que quand j'étais enfant, je n'en étais vraiment pas fan ....Mais maintenant j'adore, surtout avec la petite touche d'originalité que vous allez découvrir. Cette recette peut paraître ...
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Velouté de potimarron

Velouté de potimarron

Je vous propose une recette extrêmement simple en entrée ou en accompagnement dont l'originalité est dans sa présentation. Vous pourrez également varier les saveurs en y ajoutant les épices de votre choix (curry, piment, paprika, cannelle ...) ou encore du lait de coco, de la crème ... Il conviendra cependant, d'avoir ...
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Crêpes farcies à la bolognaise d'automne

Crêpes farcies à la bolognaise d’automne

Appelées "Crêpes farcies Quimper-Nice par Marie Chioca, je vous partage ces crêpes qui ont été un véritable succès ici.  Accompagnées d'une belle salade verte ou autres crudités, 2 crêpes par personnes permettent un repas complet équilibré. Et ceci nous rassure car je dois l'avouer c'est un peu long à préparer ...
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L'Avocat, un fruit qui nous veut du bien

L’Avocat, un fruit qui nous veut du bien

L'avocat a parfois mauvaise presse et est exclu (à tort) de plusieurs régimes car il enferme « beaucoup » de calories et de lipides, mais ceux-ci sont de très bonne qualité, c'est pourquoi il fait parti des aliments phares de certains autres régimes. 1/2 avocat, consommé plusieurs fois dans la ...
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Mikado

Mikado

Je préfère être honnête tout de suite : ce n'est pas la recette la plus rapide à faire ! En revanche, des petites mains seront sûrement prêtes à aider ! Si vous avez déjà regardé la composition des Mikado du commerce, vous comprendrez qu'il vaut mieux prendre une heure pour ...
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Pâtisson farci épeautre, épinards et parmesan

Pâtisson farci épeautre, épinards et parmesan

Je pense que, comme moi, vous allez trouver cette présentation magnifique. Vous n'aurez aucune difficulté à faire la même chose et à émerveiller toutes les personnes assises à votre table avec ce pâtisson farci. Très honnêtement, le goût, en lui-même, de ce légume oublié, appartenant à la famille des cucurbitacés ...
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