Verrines Oméga 3

Verrines Oméga 3

Cette verrine pourtant toute simple, sans aucune préparation, peut apporter énormément de bons gras, d'où son titre ! Des bons gras ? Oui oui ! Des bons gras ! IL faut arrêter de voir les graisses comme l'ennemi public N°1 ! Et dans les bons gras, on retrouve les Oméga 3 ...
Chèvre chaud en croute d'herbes de Provence

Chèvre chaud en croute d’herbes de Provence

Comment se régaler alors que rien n'est prêt, qu'on n'a pas 2 heures devant soi et que le réfrigérateur est presque vide ?  Je me sors de cette situation en ayant toujours dans mon frigo 3 petits cabecou qui sauvent les soirs où la flemme et le manque d'organisation se ...
Crackers de galettes de sarrasin

Crackers de galettes de sarrasin

J'aurai tendance à rajouter dans le titre "express" car chez moi, les galettes de sarrasin (blé noir) sont en permanence dans le frigo. Alors dans ce cas oui, en 10 minutes top chrono les crackers sont réalisés. Dans le cas où il faut se rendre dans un supermarché ou encore ...
Amandes grillées au romarin

Amandes grillées au romarin

Il est essentiel d’avoir à l’esprit que l’apéritif est un moment convivial en famille ou entre amis, qui peut certes vous faire beaucoup de bien au moral, mais dont l’équilibre nutritionnel peut être vite catastrophique. Il est tout à fait possible de se dire que ces moments sont très peu ...
Pounti

Pounti

Le Pounti est une spécialité de l'Aveyron, du Cantal et de l'Auvergne. Chaque région apporte des petites touches différentes à la recette. Je pourrais vous le décrire comme un plat paysan entre le cake, la terrine et le flan qui utilise les restes de viande et les produits de la ...
Salade de palourdes et avocat

Salade de palourdes et avocat

Depuis sa découverte, je prépare cette recette en assiette complète du déjeuner accompagnée dans ce cas d'une belle salade de crudités. En quantité moindre, elle peut aussi être votre diner, si le quotat de protéines n'est pas atteint dans la journée (petit déjeuner non pris par exemple),servie avec une tranche de pain à indice ...